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    清香型豌豆大曲

    — Shandong Xuxu Wine Koji Co. LTD —

    山東徐旭酒曲主要生產中高溫大曲,高溫大曲,芝麻香型酒曲、多微麩曲

    清香型豌豆大曲

    發布時間:2022-06-07   閱讀次數:1507次
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    icon圖標電話:15069792299

    icon圖標地址:山東省梁山縣壽張集鎮開發區青年路

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    詳情介紹

    大曲規格:

    尺寸:28*17*7cm/塊  重量:2.4-2.5Kg/塊

    感官指標:表皮布滿白色斑點菌絲,皮張薄,茬口清亮,氣味清香。

    理化指標:

    糖化力:700-1000mg葡萄糖/g曲·h,

    液化力:>1.5 g淀粉/g曲·h;

    發酵力:0.5—1 CO2/g曲·24h;

    酸度:0.5—1.0。

    淀粉:52-55%

    水分:<12


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