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    生香酵母

    — Shandong Xuxu Wine Koji Co. LTD —

    山東徐旭酒曲主要生產中高溫大曲,高溫大曲,芝麻香型酒曲、多微麩曲

    生香酵母

    發布時間:2022-06-06   閱讀次數:1234次
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    詳情介紹

    有釀酒必選菌種 1274 、漢遜、球擬、 1342 、 1343 、 1312 等產酯能力較高的優良菌種,通過分別單獨培養,最后混合到固體培養基上培養而成。
    理化指標:水分:<12%;活細胞率:>70% ;細胞個數:>20~50億/g;適宜溫度:20~38;PH值范圍:2.0~9.0:;耐乙醇:11%;細胞健壯,整齊,雜菌很少。有很濃乙酸乙酯香氣。


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